La plus grande boîte de chocolat du monde
Le chocolat belge est réputé dans le monde entier. Les chefs, les artisans, les marques et les fabricants le choisissent pour son goût exceptionnel, sa sensation en bouche et sa maniabilité. La diffusion de l’amour du meilleur chocolat commence ici, à Lokeren.
Répandre l’amour du chocolat belge
Avec une capacité de plus de 75 MILLIONS DE KILOS de chocolat, The Chocolate Box est équipée pour répondre aux besoins en chocolat du monde entier.
De Pékin à Montréal, le chocolat de Barry Callebaut est expédié dans plus de 140 pays.
Mais d’abord, avant d’arriver à The Chocolate Box, le chocolat passe par un processus rigoureux pour devenir un produit célèbre aux quatre coins du globe. De la sélection des fèves à la torréfaction, au raffinage et au conchage, chaque étape du processus de production a un impact sur le résultat. Dans le même temps, nos experts veillent au bon déroulement des opérations. Une fois la qualité approuvée par les experts de Barry Callebaut, le chocolat est conditionné dans des emballages de différentes tailles avant d’être expédié à The Chocolate Box.
Tout le chocolat de The Chocolate Box est conservé à une température idéale et stable de 18 °C. À température plus élevée, le chocolat fond et, à température plus basse, il blanchit. L’hygrométrie est soigneusement contrôlée pour éviter la formation de cristaux d’eau. Enfin, des machines, une intelligence artificielle et du personnel dévoué unissent leurs forces pour stocker et expédier le chocolat aussi rapidement et efficacement que possible.
